MEDIDAS PREVENTIVAS EN EL REPARTO Y RECOGIDA DE PEDIDOS EN ACTIVIDADES DE RESTAURACION

Código

HOTR25

Sector

Turismo

Modalidad

Presencial

Duración

15 horas

IMPARTICIÓN DEL CURSO

Entidad de impartición

Fundación Confemetal

Dirección

C/ Príncipe de Vergara, 74 – Madrid

Fecha

abierto periodo de inscripción

OBJETIVOS

Conocer las pautas de actuación antes de ir al trabajo, en los desplazamientos, en el propio centro de trabajo o en el reparto, y las actuaciones en el caso de contagio o sospecha de supuesto contagio.

CONTENIDOS

MÓDULO DE FORMACIÓN 1: MEDIDAS PREVENTIVAS EN EL REPARTO Y RECOGIDA DE PEDIDOS EN ACTIVIDADES DE RESTAURACIÓN
Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas
1. Conocimiento de la Información general sobre Covid-19.
• Definición y síntomas.
• Actuaciones en el caso de contagio o sospecha de supuesto contagio.
2. Aplicación de medidas organizativas
• Planificación de rutas.
• Planificación de recogidas y entregas.
• Utilización adecuada de EPIS
• Gestión de Residuos.
• Utilización adecuada de los medios tecnológicos (Tablet, móviles, datafonos, …)
3. Comprensión y aplicación de las medidas preventivas en el reparto y recogida in situ de comidas
• Plan de limpieza de vehículos.
• Protocolos de higiene y seguridad en la preparación del pedido.
• Medidas de higiene correspondientes de acuerdo con los riesgos identificados en transporte y reparto de comidas a domicilio elaboradas por: “El Comité de Técnicos constituido por el ICTE en colaboración con Hostelería de España y organizaciones sectoriales territoriales, cadenas y empresas de restauración, y consensuado con la Asociación Española de Servicios de Prevención Laboral (AESPLA), PRL Innovación, y con los sindicatos CCOO y UGT. Coordinado por la Secretaría de Estado de Turismo, las Comunidades Autónomas y FEMP “.
Habilidades de gestión, personales y sociales
• Asimilación de las medidas de preventivas que deberá realizar en el desempeño del trabajo.
• Conocimiento de las vías y/o situaciones que favorecen el contagio por coronavirus para evitar su transmisión y el entrenamiento en las pautas de comportamiento y uso de los elementos básicos de protección para garantizar un desempeño profesional en un entorno seguro.
• Sensibilización frente a las medidas de protección, prevención e higiene marcadas por las autoridades sanitarias para ofrecer garantías de seguridad al cliente.
• Seguimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos necesarias para un correcto manipulado (preparación, servicio y recogida) de los alimentos

Necesitas más información

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